Wspieranie układu odpornościowego poprzez enzymy proteolityczne

Obecnie coraz częściej mówi się o potrzebie wzmacniania odporności. Wszyscy dobrze znamy naturalne, stosowane od lat sposoby, takie jak picie naparu z dodatkiem miodu, cytryny, imbiru czy ziół. Nie tylko tego typu produkty mogą pomóc nam w procesie wzmacniania odporności. Skuteczne mogą okazać się również produkty zawierające w swoim składzie enzymy proteolityczne.

Kilka słów wstępu o enzymach proteolitycznych

Enzymy proteolityczne, czyli proteazy to najbardziej rozpowszechnione enzymy występujące w naszym organizmie. Mówiąc w skrócie są one odpowiedzialne za proces rozkładania białek. Proteazy uczestniczą w wielu reakcjach, takich jak m.in. krzepnięcie krwi, trawienie czy biosynteza kolagenu. Można przyjmować je również „z zewnątrz” w postaci produktów, które posiadają je w swoim składzie. Wykazują one szerokie spektrum działania, a jednym z ich zastosowań może być właśnie wspieranie układu odpornościowego.

Zastosowanie bromeliny we wzmacnianiu odporności

Jednym z enzymów proteolitycznych, który może pomóc nam w procesie wzmacniania odporności jest bromelina. Naturalnie występuje w owocach ananasa. Jej nazwa odnosi się do rodziny proteaz, których głównym składnikiem jest proteza sulfhydrylowa składająca się z ponad dwustu aminokwasów! Jedną z jej właściwości jest modulowanie aktywności naszego układu odpornościowego. Wynika to, m.in. z jej zdolności do stymulowania produkcji cytokin przez komórki jednojądrowe krwi. Ponadto bromelina bierze udział w procesie usuwania z limfocytów T cząsteczki adhezyjnej CD44. Dzięki temu ma wpływ na zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie. Jej działanie przeciwzapalne wynika również ze zdolności do zmniejszania liczby limfocytów T CD4+, które biorą udział w powstawaniu stanu zapalnego. Bromelina wykazuje również działanie antybiotyczne.

Zastosowanie papainy we wzmacnianiu odporności

Papaina to kolejny enzym proteolityczny, który występuje w owocach egzotycznych. Tym razem nie jest to ananas lecz papaja. Ciekawostką jest, że jej cenne właściwości były wykorzystywane już od wielu lat do leczenia stanów zapalnych, wzdęć czy biegunek. Na szczęście przez te wszystkie lata nie zapomnieliśmy o tym, że papaina posiada szerokie spektrum działania. Mówiąc o jej znaczeniu we wzmacnianiu odporności należy wspomnieć, że papaina posiada zdolność do obniżania stężenia cytokin prozapalnych (m.in. TNF, IL-6, IL-8). Ponadto blokuje wzrost grzybów, bakterii oraz pasożytów. Zastosowanie produktów zawierających papainę może zmniejszać ryzyko wystąpienia i nawrotu infekcji dróg oddechowych, układu pokarmowego oraz moczowego poprzez hamowanie wzrostu bakterii, takich jak m.in. E.coli, Shigella, B.cereus, a także S.aureus. Na uwagę zasługuje również fakt, że papaina pomaga zapobiegać występowaniu i nawrotom infekcji spowodowanych drożdżakami pochwy. Papaina pomaga również dbać o dobry stan uzębienia poprzez hamowanie wzrostu bakterii, które mają na nie negatywny wpływ. Jak widać, papaina należąca do enzymów proteolitycznych może pomóc nie tylko w zmniejszaniu stanu zapalnego, ale także może być skuteczna w profilaktyce różnych infekcji.

 

 

 

 

Wybrane piśmiennictwo:

 

  • Abdullah M, Chai PS, Loh CY, et al. Carica papaya increases regulatory T cells and reduces IFN-γ+ CD4+ T cells in healthy human subjects. Mol Nutr Food Res. 2011;55(5):803‐806. doi:10.1002/mnfr.201100087
  • Rakhimov MR. Izuchenie protivospalitel'noĭ aktivnosti otechestvennogo papaina [Anti-inflammatory activity of domestic papain]. Eksp Klin Farmakol. 2001;64(4):48‐49.
  • Tochi BN, Wang Z, Xu SY et al.: Therapeutic application of pineapple protease (bromelain): a review. Pak J Nutr 2008; 7: 513–520.
  • Unzeitig V, Dvořák V, Hlaváčková O, et al. Systémová enzymoterapie v léčbě recidivující vulvovaginální kandidózy [Systemic enzyme therapy in the treatment of recurrent vulvovaginal candidiasis]. Ceska Gynekol. 2013;78(2):187‐194.
  • Maurer HR: Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci 2001; 58: 1234–1245.

 

Leave a comment

Zaloguj się


Prev

Zastosowanie...
maj 12, 2020